Los científicos que llevaron a cabo la investigación, descubrieron que existe un gen llamado PDSS2 que juega un rol muy importante cuando el cuerpo metaboliza el café. Es por este motivo que algunas personas necesitan dosis más altas la bebida.
Via framepool.com
Para comprobarlo, estudiaron a 1200 habitantes de un pueblo en Italia y los resultados fueron sorprendentes: se reveló que las personas con una variante específica del gen PDSS2, bebieron menos café que aquellos que no la tienen.
Via intermountainhealthcare.org
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