5.Mandioca. Este alimento tradicional contiene altas concentraciones de una sustancia llamada linamarina. Se trata de un glúcido que se descompone dentro de nuestro organismo en forma de cianuro de hidrógeno. Por esta razón, consumir mandioca cruda no es algo habitual y es durante la cocción que se elimina gran parte de las toxinas. No obstante, es importante tener cuidado ya que algunas toxinas pueden resistir.
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6.Miel. La miel sin pasteurizar contiene una toxina llamada andromedotoxina. Aunque no es frecuente, el envenenamiento por miel puede ser fatal en personas con afecciones cardíacas o respiratorias. Sin embargo, en la mayoría de los casos, los síntomas desaparecen en algunas horas.
¿Te sorprendió esta información? ¿Cuántos de estos alimentos tenés en tu cocina?
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