Alex Vidal, profesor de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (España), afirma que las impresoras 3D pueden preparar diversos menús, incluidos platos sin gluten y con un control exhaustivo de los ingredientes.
Via lajamoneriaonline.com
Gracias a su practicidad, asegura que esta máquina no solo será utilizada en los locales gastronómicos; muy pronto tendrá lugar en los hogares reemplazando muchos utensilios de cocina. «Con esta nueva herramienta puedes diseñar elementos, volúmenes y texturas para dar una vuelta más a las diferentes propuestas y los platos que hacen grandes restaurantes», sostiene el experto.
Via hola.com
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