Los amantes de la buena comida están de parabienes, ya que a partir del martes 15 de enero abrirá sus puertas “El Bodegón”, ubicado sobre calle Palma entre Nuestra Señora de la Asunción e Independencia Nacional. Este restaurante promete a los comensales las mejores milanesas del país, además de otros deliciosos productos.

Uno de sus propietarios, Christian Franco, se hizo conocido en Argentina luego de que su restaurante se consagrara como “Campeón de la Milanesa”, en un concurso gastronómico organizado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.

“Cuando me fui la primera vez de acá, mi sueño era venir a Paraguay y tener un barcito, siempre fui un tipo que va adelante, como me fue maravilloso en Argentina vengo por algo más grande acá, para ser número uno”, comentó Franco a la prensa.

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“Fuimos exitosos allá, yo le gané a los argentinos siendo más vivos que ellos, porque todo el mundo hace una buena milanesa, pero ¿cómo le gané a los argentinos?, haciendo una milanesa diferente, que son gigantes, creadas por mí y después tienen que ser buenísimas”, comentó orgulloso.

Franco contó que uno de los platos más pedidos por los argentinos es la “milanesa Campeona”, que lleva jamón, muzzarella, tomate en rodaja, cebolla caramelizada y panceta, además de huevo frito y un colchón de papas fritas. ¡Este descomunal plato puede compartirse entre cuatro personas!

Otra opción muy requerida es la “milanesa Palma”, que lleva muzzarella, queso azul, panceta y huevo frito. Esta opción se acompaña con pan casero elaborado en el mismo local.

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En nuestro país, “El Bodegón” no sólo contará con su clásico menú; además ofrecerán otras delicias como pescados, mariscos y milanesas de surubí XL, entre otros. Para comenzar este nuevo proyecto, Christian trajo a sus dos mejores cocineros, que son paraguayos y decidieron volver a nuestro país. ¿Qué opinás de esta noticia?