El resultado al que llegó el profesional fue sorprendente: pese a que el último grupo consumió más grasa que el primero, los ratones que estaban “a dieta” acumularon -con la misma cantidad de calorías consumidas- exactamente la misma grasa corporal que los otros ratones.

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Esto se debe a que las “trampas” que tiene el organismo son varias, y mientras menos grasa se consume, habrá más cantidad de azúcares que perjudican al metabolismo y se incrementa el riesgo de contraer diabetes, según explicó Czaja.

Es por eso que si querés mantener un peso saludable, nada es mejor que una dieta equilibrada con los nutrientes necesarios y, por supuesto, ¡consultar con un profesional!

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