La cúrcuma podría estar a la misma altura que algunos medicamentos químicos.
3. Combate la inflamación
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Numerosas enfermedades son producto de inflamaciones crónicas. Sin embargo, esta especia tiene potentes propiedades antiinflamatorias que ayudan a combatir la inflamación, incluso mejor que algunos de los antiinflamatorios más famosos.
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La obesidad, la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 también están estrechamente asociados con la inflamación crónica. De hecho, se ha demostrado que el tejido adiposo de los individuos obesos produce niveles más elevados de las citoquinas pro-inflamatorias (TNF, IL-6) y otros factores pro-inflamatorios.
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